Boulangere bulvės

Labai skanus garnyras arba pagrindinis patiekalas :)

Šiam patiekalui reikės:
1.5kg bulvių;
2 svogūnų;
šalavijo;
druska;
pipirai;
0.5l daržovių sultinio;
Parmezano arba Džiugo apibarstymui;
gabalo sviesto.

Eiga:
bulves ir svogūnus supjaustyti labai plonai - aš tam naudoju virtuvinį kombainą. Imame gilią, geriau kvadratinę kepimo forma ir sluoksniuojame - dedame bulves, tada svogūnus, pabarstome šalaviju, druska bei pipirais. Toliau vėl toks pats sluoksnis iki pasiekiame kepimo formos viršų. Viską užbaigiame bulvėmis. Jas dedame taip, kad gautųsi vientisas, gražus paviršius. Pilame sultinį, pagardinam druska ir pipirais, ant viršaus barstome tarkuotą sūrį. Po visą paviršių pamėtome mažų sviesto gabaliukų. Kepame apie valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Foto pasiskolinta. Receptas - Jamie Oliver.

Skanaus!